Gigondas Cuvée Florence 1999 & Black Label 1998

Mardi soir , Josée et moi étions dans un restaurant "apportez votre vin" avec un couple d'amis et avons eu l'occasion de déguster deux vins, soit le Gigondas Cuvée Florence (France) et le fameux Black Label 1998 (Australie). Dans le premier cas, nous parlons d'un vin de la région française du Rhone, d'un vin produit par la famille Cartier et dont la production de ce millésime s'est élevé à seulement 12704 bouteilles sous form de bouteilles de 750 ml et de magnums seulement. A mon avis, ce vin présente encore un nez agréable (mais sans puissance) de petits fruits rouges alors qu'en bouche, il commence déjà à s'estomper avec une minceur perceptible. Il y avait aussi beaucoup de dépôts dans la bouteille qui aurait dû être carafé d'ailleurs. En somme, si vous en avez, il est à boire sans plus tarder puisqu'il ne se bonifiera certainenment pas. Pour ce qui est du Black Label 1998, c'est une toute autre histoire. Je vous rappel que c'est ce vin qui a remporté à cette époque le trophée Jimmy Watson remis annuellement en Australie au meilleur vin du millésime de tout le pays! En fait, c'est le vin haut de gamme du même producteur que les Yellow Label, Red Label et Silver Label. Cette fois, nous avions un nez bien étagé avec des primaires en fruit et des tertiaires de sous-bois. En bouche, l'équilibre était presque parfait avec une petite prédominance à l'alcool. Les tannins sont légèrement fondus mais la mâche est encore bien présente. Suivant une bonne fin de bouche bien coulante, une agréable rétro-olfaction termine le tout avec une longueur moyenne. Ici, nous sommes devant un vin qui ne devrait pas se bonifié mais par contre, qui pourra tenir la route encore une dizaine d'années. Bonne dégustation.